先日、朝霞青年会議所から依頼された「武蔵野にんじんうどん」を使ったお料理が完成しました。
味噌、ナンプラー、醤油、砂糖、ニンニク等で作った鶏味噌とパクチーであえて頂く「アジア風肉味噌うどん」です。
うどんは太めでこしが強くとても噛みごたえがあるので、濃いめに味つけた肉味噌との相性バッチリです。
9月2日(日)までお試し期間で500円で提供させて頂きます宜しくお願いしますm(__)m